來源：時間：2021-03-26 10:57:35
成立應急工作小組，量身定制桃花文化旅游節活動食品安全保障工作方案，建立包區包點、責任到人的工作機制，強化正常保障流程和突發事件應急演練。
提前對各餐飲服務單位進行全面監督檢查，現場下達《重大活動餐飲服務食品安全告知書》、《疫情常態化防控要求明白書》各23份和整改意見書3份，同時與各餐飲服務單位簽訂食品安全承諾書23份；加強對集鎮農貿市場的監管，杜絕問題原料流入市場。
活動期間，對各餐飲服務單位供餐食譜嚴格審查，對食品加工過程現場監督，并要求每餐次供應的每一品種按要求留樣48小時。
活動期間實施24小時值班制，對發生可疑食品污染、食物中毒等突發事件及時上報并做好應急措施。
